买了一只鸭子想做鸭汤的，结果煮了半天发现鸭子根本没有煮烂，这个鸭子煮不烂应该怎么办？鸭肉煮多久才会烂？

鸭肉煮多久才会烂一点

家里炖煮鸭子的话至少需要一个小时左右的时间才可以。要是用高压锅等到高压锅上汽之后再煮半个多小时就能煮熟了。如果买鸭子的时候买到的是老鸭子，那煮的时间还要往后面延长，所以要是赶时间的话还是用高压锅炖煮比较好。

鸭肉和什么菜搭配最好

1、红小豆

鸭肉与红小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，这道菜显得尤为重要。

2、山药

鸭肉与山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃。另外，鸭肉与山药一同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴功效，二者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。

3、酸菜

鸭肉与酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。由此可见，在食用鸭肉的时候，我们可以选取一些食物与之搭配，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美。

4、沙参

鸭肉与沙参一同食用，有滋阴养血的功效。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用，与鸭肉同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。

5、当归

鸭肉与当归同食，具有补血作用。于贫血症以及经期妇女而言，多食用鸭肉和当归，能够很好的调养身体，使身体更健康。

6、白菜

鸭肉与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

7、海带

鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

8、竹笋

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。