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人在什么情况下不能吃螃蟹
2023-11-19

又是吃螃蟹的好时机。这时候螃蟹又肥又壮,味道很好。但是螃蟹是一种特殊的水生食物,吃的时候有很多地方需要注意。人们吃螃蟹时,不仅要注意饮食,还要知道谁不适合吃螃蟹。

1、消化道疾病患者

螃蟹是杂食动物,它的体表、鳃及胃肠道中充满细菌和污泥,甚至还可能有寄生虫。因此,患有腹泻、胃痛、慢性胃炎等消化道疾病的患者不适合吃螃蟹,可能会加重病情。

2、高血脂、高血压等心血管疾病患者

由于螃蟹富含蛋白质,且蟹黄具有高胆固醇。如果多吃螃蟹,会增加血液中的胆固醇含量,使病情恶化。

3、 过敏体质者

螃蟹是易过敏食物,可以说是过敏症患者特别是海鲜过敏患者的禁忌。螃蟹过敏的症状主要是皮肤瘙痒长斑,有的人会伴随有恶心呕吐。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

螃蟹和柿子就不能搭配在一起吃,虽然这两种食材都在每年秋天大量上市,但它们都是寒性很重的食材,如果把螃蟹和柿子搭配在一起吃,会让人体吸收过多的寒性物质,会损伤人类的脾胃。另外,螃蟹中含有丰富的高质量蛋白,而柿子中则含有大量的鞣酸,它们相遇以后会产生人体不能消化的鞣酸蛋白,会加重肠胃负担导致肠胃不适。

2、石榴

螃蟹和石榴这种食材也不能搭配在一起吃,因为石榴中含有的大量鞣酸会让螃蟹中的蛋白质失去活性,会让螃蟹的营养价值下降。另外螃蟹中含有的微量元素钙,在遇到石榴这种水果中的鞣酸以后,还会形成人体不能消化的草酸钙,会让人们出现恶心,呕吐和腹痛等多种不良症状。

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