现代医学研究证实，虾具有很高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可治肾虚阳痿、寒战、疲劳、腰膝酸痛等症状。如果妇女分娩后有较少或没有牛奶，500克鲜虾，碾碎，热米酒，每天3次，连续使用几天，可起到牛奶的作用。虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、自主神经功能障碍等疾病。虾是一种美味的食物，为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，使人们长期保持注意力。

虾不能和什么一起吃：

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁：同食会腹泻。

虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

虾皮和黄豆：同食会消化不良。

虾皮和红枣：同食会中毒。

对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。

虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

河虾与番茄同食易食物中毒