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空姐揭秘 | 私人飞机上餐饮的神秘面纱
2022-05-27

私人飞机未必人人也坐过,但也会知道是十分华丽,那么飞机餐又是不是比较豪华?从电影或电视剧,每逢空中服务员拿出飞机餐也是很别致的食物,但事实中又是怎样?这次就为大家揭开这个飞机餐的神秘面纱!

授权转载:Isabel.Tips-Private Jet空姐的飞行逸事和礼仪小百科

揭开私人飞机神秘的一面

飞机餐大家见得多,但私人飞机的飞机餐真的特别豪华吗?

韩亚街空商务仓的飞机餐

答案是否定的!其实很多私人飞机的老板,在飞机上,对食物的要求也很随意,家常便饭便可以了!

大家有吃过飞机餐,都知道飞机餐其实只是翻热食物,这便是老板们在飞机上,会降低对食物的要求的主要原因。就算再好的食物,翻热以后味道也失真,质感干巴巴的,再名贵的食物也只是浪费。

飞机餐都是预先做好的,要经过翻热处理

米芝莲飞机餐味道与店内差天共地

很多航空公司都会大肆宣传头等舱以及商务舱的豪华飞机餐,他们会跟星级米芝莲餐厅合作,将一些得奖菜式,放在飞机上重新演绎。但其实这都只是宣传伎俩,味道与在餐厅内享用简直差天共地。

韩亚街空商务仓的飞机餐

私人飞机的餸菜都是翻热的

很多人都会好奇地问我,私人飞机上到底有什么煮食工具,可以龙飞凤舞地煮美味的餸菜给尊贵的老板们吃。

答案其实只有微波炉以及烤箱。

所以从我入行以来就只觉得,最好吃的飞机餐只有冷盘以及水果。

揭开私人飞机内的飞机餐真面目

现在就给大家看看私人飞机内的飞机餐到底是怎样的吧!以这个日式早餐为例,煎鲑鱼、沙律菜及日本米白饭,是从航膳订来的飞机餐,而其余的配料如面豉汤、纳豆、鸡蛋、酱菜、玉子、日本葱花等,都是我从日本超级市场买上飞机的。

日式早餐

而以下的日式午餐,其实都是从航膳订来的,只要把它摆盘摆得美美的,便令人垂涎欲滴,很想大口大口吃下去!

日式午餐

摆盘令食物看起来更高级

其实只要花点心思,将食物换到漂亮的餐具上,再加点装饰,感觉挺高级的呢!

私人飛機

原本上飛機時配菜是這樣的。

而主食则是这样的。

花点心思摆盘后,便变得美味很多了。

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